Les consignes de tri du compostage

Tous les déchets organiques se compostent : épluchures, fruits et légumes abîmés, marc de café, fleurs fanées, coquilles d’œufs …). Cependant, en compostage collectif, on est un peu plus restrictifs pour éviter les nuisances (rongeurs, mouches …). On conseille donc de ne pas mettre la viande, le poisson, les produits laitiers et les matières grasses. En compostage individuel (au fond de son jardin), chacun peut choisir quel type de déchet il veut composter tant que cela n’entraîne pas de nuisances pour le voisinage. Les déchets verts issus du jardin (tailles, feuilles…) peuvent aussi être compostés s’ils sont préalablement broyés. Pour ce qui est de la tonte, ne la mettez pas en trop grosse quantité d’un coup sans la mélanger aux autres déchets, sinon vous risquez d’asphyxier votre compost et donc de produire des mauvaises odeurs. Mais vous pouvez aussi l’utiliser en mulching ou en paillage. Quelques déchets qui posent question :  Les peaux d’agrumes : OUI

Tout le monde a pu entendre qu’il ne fallait pas mettre les peaux d’agrumes au compost. Détrompez-vous ! Ces déchets, bien qu’acides, sont bien dégradés par la microflore du sol. Leur compostage est un peu plus lent mais n’a aucun impact négatif sur le compost. Cependant, si ce dernier est constitué uniquement d’agrumes, il ne se portera pas au mieux. Conclusion, votre consommation personnelle se compostera très bien mais pas un gros seau rempli d’oranges pourries !

 Les coquilles des fruits à coque et des fruits de mer : NON (sauf si elles sont broyées et en petites quantité)

Ces déchets étant très durs, ils mettent un temps infini à se dégrader. De plus, les coquilles de fruits de mer peuvent sentir mauvais. En compostage individuel, elles peuvent être ajoutées, broyées et en petite quantité, mais on préférera les jeter à la poubelle dans le cas du compostage collectif.

Papier journal : NON

Dépourvus d’encres et en petite quantité, le papier et le carton se compostent. Cependant, il est préférable de leur donner une nouvelle vie en les jetant dans le bac jaune.

Les cendres de bois et de charbon : NON

Les cendres sont des déchets très alcalins (basiques) et ne peuvent pas être consommés « purs » par les micro-organismes présents dans le compost. Une fois brûlés, il ne reste que les matières minérales du bois et du charbon, ça n’a donc pas d’intérêt de les mettre au compost.