En restaurants scolaires

De nouveaux composteurs dans les écoles !

Le compostage fait son entrée dans les écoles. Permettre aux enfants de comprendre le fonctionnement et l’intérêt d’un compost est l’objectif de cette initiative. En intégrant un compost au sein de leur restaurant scolaire, les enfants peuvent découvrir et vivre la pratique du compostage dans une collectivité.

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Un maître-composteur embauché par la ville et formé par nos soins, est chargé de suivre les différents sites de compostage. Cette année,  nous continuons d’intervenir avec lui pour sensibiliser et former le personnel des nouveaux sites ainsi qu’animer des activités pour les enfants durant les temps de midi.

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Aujourd’hui à Besançon, ce sont donc  une trentaine de cantines qui compostent et peuvent  ainsi valoriser leurs restes alimentaires !

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ALLER PLUS LOIN :

Consulter la brochure de la  « valise pédagogique du compostage »