Quelques conseils pour conserver vos courges jusqu’à la clôture du concours (ou pour en manger tout l’hiver)

Cette année, l’été a été très chaud, les légumes ont donc mûri plus vite. C’est surement le cas pour vos courges ! Habituellement récoltées fin septembre, vos courges sont en avance, il est donc temps de les récolter.
conservationscourgesPour savoir si elles sont mûres, c’est simple : si  le pédoncule de la courge est sec et qu’il devient cassant, que les feuilles et la tige se dessèchent, c’est qu’il est temps !
Pour les ramasser, couper le pédoncule (veillez à en laisser quelques centimètres). Attention, ne portez pas votre courge par le pédoncule, cela risquerait de l’abimer. Ensuite pour les conserver jusqu’à la remise des prix, entreposez-les dans un endroit sec et aéré, un peu lumineux de préférence (en tous cas ne les conserver pas dans l’obscurité).
La pesée et la remise des prix aura lieu  le dimanche 18 octobre à 18h, Place Granvelle à Besançon en compagnie des Radis’co et de leur Disco-Soupe, Seconde édition.

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1 réponse

  1. LACKER dit :

    Merci pour ce journal!

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